Vista del río Huangpu en Shanghai. [Foto/VCG]

El pasado 10 de julio se publicó una serie de medidas dirigidas a impulsar el desarrollo de alta calidad del sector del catering de Shanghai, con el objetivo de facilitar el consumo de manera más efectiva, beneficiar el sustento de la población y estabilizar el empleo, según fuentes oficiales.

Las diez políticas, enfocadas en la reducción de costes, la mejora de la calidad, la innovación en el consumo y la optimización del ambiente comercial, fueron adoptadas para abordar los recientes desafíos del sector del catering de la ciudad en los últimos meses, según Deng Jinbing, funcionario de la división de la industria de servicios de la Comisión Municipal de Comercio de Shanghai.

"Desde principios de este año, el sector del catering de Shanghai está sometido a una presión cada vez mayor debido a múltiples factores, entre ellos el aumento de los costos operativos", afirmó.

Deng informó que las medidas de apoyo buscan estabilizar y expandir el consumo de alimentos y bebidas. Estas incluyen alentar a las empresas del sector a optimizar sus redes y disposiciones, modernizar sus almacenes, reducir costos operativos y brindarles un mayor respaldo financiero.

De acuerdo con Deng, las ventas minoristas en el sector de alojamiento y catering de Shanghai aumentaron de 109.990 millones de yuanes en 2018 a 150.530 millones de yuanes en 2023, con un crecimiento anual promedio del 6,5%. Mientras el sector de alimentos y bebidas de la ciudad se caracteriza por la globalización, la alta calidad y la digitalización.