Se inaugura el Centro Creativo de IFF de Shanghai en el distrito de Changning. [Foto/Cuenta oficial de WeChat de la oficina de información del distrito de Changning]

El gigante mundial de la química diaria y los ingredientes alimentarios International Flavors & Fragrances Inc (IFF) inauguró el pasado 25 de octubre en el distrito de Changning su centro de investigación y desarrollo más grande de Asia.

IFF, cuya oficina central se encuentra en Nueva York, crea productos relacionados con el sabor, la textura, el aroma, la nutrición, las enzimas, los cultivos, las proteínas de soja y los probióticos, que comercializa en todo el mundo.

El Centro Creativo de Shanghai, ubicado en la Zona Económica Hongqiao Linkong del distrito de Changning, ocupa 16.000 metros cuadrados. Se espera que su establecimiento refuerce la presencia de IFF en áreas como sabores, fragancias, ingredientes funcionales y biociencias.

Dentro del nuevo centro, IFF ha creado su primera plataforma científica y de I+D integrada que atiende a diversos sectores, como la nutrición animal y el cuidado personal.

Además, se ha introducido un centro de fragancias visuales para habilitar la inteligencia artificial olfativa mediante la tecnología de captura de expresiones faciales. Las instalaciones incluyen el mayor laboratorio de ciencia sensorial fuera de la sede de IFF en Nueva York, un estudio de innovación de sabores y una cocina de demostración culinaria.

En la ceremonia de inauguración, J. Erik Fyrwald, director ejecutivo de IFF, afirmó que el mercado chino sirve de centro de innovación tecnológica estratégica, y que los consumidores del país marcan las tendencias en sabores, ingredientes alimentarios, fragancias, salud y biociencia no solo en la región Asia-Pacífico, sino también a escala mundial.

IFF cuenta actualmente con una plantilla de más de 1.600 empleados distribuidos en 18 centros de 12 ciudades chinas.

Fuente: Cuenta oficial de WeChat de la oficina de información del distrito de Changning "shchangning"