Un pastel bellamente elaborado puede lucir tan bien que casi da pena comerlo. En la 48ª edición de la Competición WorldSkills, la disciplina de pastelería y confitería pone a prueba este arte. Los competidores trabajan con ingredientes como azúcar, harina, huevos y chocolate para crear delicias dulces mediante una variedad de técnicas de horneado, cocción y decoración.

Desde el preciso trabajo con azúcar y el atemperado del chocolate hasta el uso creativo de colores, sabores y texturas, esta habilidad combina destreza artesanal, creatividad, higiene y conciencia de los costos.