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La exposición internacional de alimentos SIAL Shanghai 2025 se celebrará del 19 al 21 de mayo, reuniendo a más de 5.000 expositores de 75 países y regiones para ofrecer una experiencia culinaria única a los profesionales del sector gastronómico de todo el mundo.

Durante la feria, los pabellones internacionales presentarán las últimas tendencias en alimentos y bebidas de sus respectivos países. El pabellón de España exhibirá productos emblemáticos como el jamón ibérico, chocolates y vinos. Además, el pabellón de alimentos y bebidas de Asia ha sido totalmente renovado, reuniendo a expositores de Corea del Sur, Tailandia, Malasia, Vietnam, Indonesia, Sri Lanka, Filipinas y Pakistán, para crear una auténtica "gira gastronómica asiática".

A través de la plataforma internacional SIAL Shanghai, las marcas chinas también exhibirán el encanto único y la calidad de sus productos alimenticios. En el concurso de innovación de SIAL de este año, 22 de los 32 productos finalistas provienen de empresas chinas, seleccionados entre 605 productos participantes a nivel mundial.

Además de los productos finalistas chinos, los otros 10 productos provienen de Emiratos Árabes Unidos, Colombia, Corea del Sur, Malasia, Tailandia, Singapur y Jordania.

La SIAL Shanghai 2025, también impulsará la economía del estreno en la ciudad. Durante la feria, se presentarán miles de nuevos productos de marcas globales. Asimismo, la famosa exposición de pizzas Tutto Pizza hará su debut en China, convocando a expositores de toda la cadena de producción de pizzas, desde masas y quesos hasta salsas y equipos.

Se espera que el evento de este año atraiga a 180.000 profesionales de 110 países y regiones, cubriendo todos los canales, incluyendo comercio de importación y exportación, venta minorista, catering, comercio electrónico y mercados mayoristas.

Fuente: Observador de Shanghai