Los visitantes exploran los productos del mar en la Exposición Internacional de Pesca y Marisco de Shanghai 2025. [Foto/worldseafoodshanghai.com]

La 19ª Exposición Internacional de Pesca y Marisco de Shanghai, conocida como World Seafood Shanghai, se llevó a cabo en el Nuevo Centro Internacional de Exposiciones de Shanghai del 27 al 29 de agosto, exhibiendo más de 10.000 productos del mar procedentes de más de 30 países y regiones.

El evento, de tres días de duración, puso de relieve las tendencias mundiales en materia de productos del mar, desde los favoritos de siempre, como el salmón y las gambas, hasta ofertas innovadoras y soluciones sostenibles.

Noruega estuvo bien representada con ocho empresas que exhibieron salmón del Atlántico, gambas de agua fría, fletán negro y gallineta nórdica.

Según el Consejo de Productos del Mar de Noruega, las exportaciones de salmón a China aumentaron un 122% en los primeros siete meses de este año, alcanzando las 52.069 toneladas, con un valor de 4.670 millones de coronas noruegas (467 millones de dólares).

Las exportaciones de gambas de agua fría experimentaron un notable incremento del 603%, alcanzando las 4.952 toneladas, con un valor de 258 millones de coronas noruegas. Por otro lado, las exportaciones de fletán negro y gallineta nórdica aumentaron un 45% y un 82%, respectivamente.

Además de Noruega, expositores de todo el mundo, incluidos Ecuador, Chile y Argentina, destacaron sus propias especialidades en el evento. Este sirvió como una plataforma clave para conectar a los proveedores internacionales con importadores, distribuidores y proveedores de servicios alimentarios chinos.

Fuente: Observador de Shanghai