El evento "Global Taste in Shanghai 2026" (Sabores globales en Shanghai 2026) ha comenzado oficialmente en el distrito de Huangpu con su primer segmento titulado "Temporada del sabor europeo", marcando el inicio de un año entero de celebración gastronómica. En consonancia con este evento, Jin Jiang International Holdings Co Ltd, un líder en la industria turística de Shanghai, ha reunido a 19 de sus hoteles de alta gama para lanzar un proyecto anual de la gastronomía mundial. Este programa se desarrollará en cuatro temporadas temáticas, presentando menús exclusivos e invitando chefs reconocidos de hoteles internacionales.

Durante la "Temporada del sabor europeo" de enero a marzo, varios hoteles de Jin Jiang ofrecerán experiencias culinarias inmersivas, fusionando sabores clásicos europeos con la cultura gastronómica local. Por ejemplo, el Hotel Jin Jiang presenta dos menús para parejas de estilo europeo: uno incluye ensalada alemana, sopa de verduras italiana, costilla de ternera y paella española; el otro ofrece jamón ibérico, pasta con crema de trufa negra y un surtido de carnes al estilo europeo.

La Sala Cathay del Hotel de la Paz de Fairmont incorpora toques locales en sus auténticos platillos franceses, creando la única "cocina francesa al estilo de Shanghai". Por otro lado, el restaurante giratorio del piso 45 del Hotel Radisson Blu de Shanghai ofrece un menú mediterráneo mientras permite a los comensales disfrutar de una vista panorámica desde 208 metros de altura sobre el bullicioso Nanjing Road.

El próximo 20 de enero, Jin Jiang lanzará la versión 2.0 de su guía culinaria "pasaporte de gastronomía de Shanghai". Esta edición integrará una nueva sección llamada "Descubriendo sabores mundiales" y se vinculará con vuelos internacionales, proporcionando ofertas especiales gastronómicas para los viajeros que llegan a la ciudad.

Además, Jin Jiang ha diseñado 10 rutas temáticas y 15 productos en la serie "Sabores del mundo a su alcance", bajo el formato "temporada especial + destacados mensuales". Durante todo el año, en línea con las cuatro grandes temporadas de sabores, se lanzarán trimestralmente tres rutas temáticas y cinco productos seleccionados. En enero, ya están disponibles dos productos populares: una visita guiada a la exposición de arte romano acompañada de cocina italiana, y una inmersión en la exposición del Museo Louvre combinada con un banquete francés. Las rutas "Viaje de aroma" y "Altura de Shanghai" también están abiertas; la primera combina experiencia sensorial con cocina europea, mientras que la segunda explora hitos de la ciudad ofreciendo platos europeos de alta calidad.

Fuente: Centro de medios del distrito de Huangpu