La Temporada Gastronómica en las Calles 2026 se inauguró oficialmente el pasado 15 de mayo en el área de la calle Laowai (calle de los extranjeros). Como evento clave de la temporada de sabores de América de "Global Taste in Shanghai" (Sabores globales en Shanghai), el evento, bajo el lema "Disfrutando de sabores vibrantes del continente americano en barrios característicos", se extenderá hasta el 30 de junio.

El evento se estructura bajo un esquema "1+1+10+N": una ceremonia de apertura, una iniciativa de subsidios, actividades temáticas en 10 barrios gastronómicos, y una variedad de restaurantes de cocina americana con menús especiales. Bajo el concepto de "gastronomía+", estos 10 barrios crearán distintos escenarios de consumo que promuevan la fusión de cultura, comercio, turismo, deporte y exposiciones, ofreciendo experiencias diferenciadas que unen a toda la ciudad en un ambiente de exploración de sabores.

La ceremonia de apertura vibró al son de la samba y contó con una zona de degustación que ofrecía sabores característicos de México, Cuba, Argentina y Brasil. Cada uno de los 10 barrios anunció sus actividades temáticas.

Entre ellos, el área de la calle Laowai y los complejos comerciales Feng Sheng Li y Qiantan Park Lane presentarán asados típicos de América. Mientras tanto, el pueblo antiguo de Qibao y la Calle Vieja de Nanxiang ofrecerán comidas tradicionales con un enfoque en el patrimonio cultural inmaterial; Xintiandi combinará la cultura del patrimonio inmaterial del Gran Área de Bahía de Guangdong-Hong Kong-Macao con modernos mercados. Por su parte, Lidoway y EKA Tianwu combinarán, respectivamente, el estilo de vida "vivir despacio en la urbe" y la estética natural, con las experiencias gastronómicas. Finalmente, Daxue Road y Hong Shou Fang centrarán sus actividades en temáticas de graduación y flores, creando espacios de consumo para jóvenes.

Para dinamizar aún más la temporada gastronómica, China UnionPay y la sucursal en Shanghai del Banco Agrícola de China han lanzado subsidios para el consumo gastronómico, cubriendo todas las 10 áreas y sus establecimientos gastronómicos destacados. Además, durante la temporada, se presentarán más actividades enriquecedoras que integren la gastronomía con mercados, exposiciones culturales, espectáculos y artesanías del patrimonio cultural inmaterial, permitiendo a los vecinos y turistas disfrutar de sabores globales mientras pasean por los barrios.

Fuentes: Comisión Municipal de Comercio de Shanghai, Observador de Shanghai