La tradicional calle gastronómica Yunnan Road de Shanghai reabrió sus puertas el pasado 10 de febrero en un nuevo complejo cerca de la calle peatonal Nanjing Road, que reúne a más de una docena de marcas locales de larga trayectoria.

La zona revitalizada abarca South Shanxi Road, Middle Fujian Road y Middle Jiangxi Road, todas ellas a poca distancia a pie de Nanjing Road. Muchos de los restaurantes tradicionales más conocidos de la ciudad vuelven a concentrarse en una sola zona, lo que facilita a los visitantes planificar una experiencia gastronómica clásica de Shanghai en el corazón de la ciudad.

Para la zona comercial de Nanjing Road, la llegada de estas marcas tradicionales amplía la oferta gastronómica más allá de las visitas centradas en las compras e introduce sabores locales clásicos en una zona muy popular entre los compradores jóvenes y los visitantes internacionales. Para las marcas, el traslado ofrece una mayor visibilidad y un tráfico peatonal constante en una de las zonas comerciales más concurridas de Shanghai.

Hasta el 15 de febrero, la calle gastronómica albergará promociones temáticas y actividades interactivas para celebrar su reapertura. Los visitantes pueden esperar colas durante las horas punta de las comidas, especialmente durante el feriado de la Fiesta de la Primavera.

📍 Ubicación de las tiendas y especialidades

South Shanxi Road

Da Hu Chun (大壶春)

• Shengjian bao, bollos de cerdo fritos

Restaurante De Xing (德兴馆)

• Cocina al estilo de Shanghai

Deda Coffee & Restaurant (德大)

• Platos occidentales, incluyendo borscht y ensaladas

Hong Chang Xing (洪长兴)

• Olla caliente de cordero

Wu Fang Zhai (五芳斋)

• Bolas de arroz

Xiao Shaoxing (小绍兴)

• Cocina al estilo de Shanghai

Xiao Jinling (小金陵)

• Pato salado

Middle Fujian Road

Xian De Lai (鲜得来)

• Costillas de cerdo con pastel de arroz glutinoso

Yangzhou Fan Dian (扬州饭店)

• Cocina Huaiyang, una de las ocho principales cocinas chinas

Restaurante De Xing (德兴馆)

• Cocina al estilo de Shanghai

Middle Jiangxi Road

Shao Wan Sheng (邵万生)

• Platos fermentados y marinados, productos secos, embutidos

Tienda Sanyang Nanhuo (三阳南货店)

• Productos secos, pasteles y repostería, embutidos

Lao Da Tong (老大同)

• Bebidas y postres creativos

Fuente: Cuenta de WeChat del distrito de Huangpu