La temporada de sabores de Asia de la edición 2026 de "Global Taste in Shanghai" (Sabores globales en Shanghai) se inauguró el pasado 2 de julio en el Centro Internacional de Convenciones de Shanghai, ubicado en la Nueva Área de Pudong.

La iniciativa, integrada a grandes eventos de la ciudad como la Temporada Internacional de Consumo "Verano de Shanghai" y el Festival de Turismo de Shanghai, propone usar la gastronomía como puente entre la cultura, el turismo, la tecnología, el deporte y el entretenimiento. De este modo, ofrece a vecinos locales y visitantes internacionales nuevas formas de conocer la ciudad a través de su escena culinaria.

Rutas gastronómicas y beneficios para los visitantes

Meituan ha lanzado siete rutas gastronómicas temáticas que abarcan restaurantes incluidos en la guía Perla Negra, establecimientos especializados en delicias culinarias típicas de distintas regiones de China y una selección de restaurantes japoneses y surcoreanos.

Los usuarios pueden buscar "环球美食汇" (Global Taste in Shanghai) en Meituan o Dianping para explorar las rutas recomendadas y los paquetes gastronómicos especiales.

Para los visitantes extranjeros, China UnionPay ofrece un descuento instantáneo del 20% a través de la aplicación Nihao China, con un límite de 20 yuanes (2,94 dólares) por transacción. También hay descuentos adicionales mediante promociones conjuntas con el Banco Agrícola de China y el Banco de Construcción de China.

Hongqiao Pinhui también ha lanzado una promoción especial con productos procedentes directamente de distintos países de Asia. Entre los productos destacados se encuentran el ginseng rojo de Corea del Sur; los anacardos, la pimienta negra y el arroz jazmín de Camboya; y los productos de nidos de pájaro vietnamitas, que se presentan como anticipo de la IX Exposición Internacional de Importaciones de China.

Los productos seleccionados están disponibles con descuentos de hasta el 50%, mientras que los visitantes internacionales que cumplan con los requisitos pueden acceder al servicio de devolución de impuestos al momento de la compra.

Eventos de verano en toda la ciudad

Julio

El Festival de Postres en Life Hub @ Daning se llevará a cabo del 2 al 5 de julio y del 9 al 12 de julio, con la participación de más de 50 marcas que ofrecerán pasteles tradicionales chinos y postres creativos artesanales de todo el mundo.

Entre los eventos gastronómicos relacionados con la Copa Mundial de la FIFA 2026 figura un festival futbolístico en Waitanyuan, que se extenderá hasta el 26 de julio. La actividad combina pantallas gigantes al aire libre para ver partidos en vivo con una amplia oferta de puestos de comida internacional.

Otros eventos de la vida nocturna veraniega incluyen un festival de cerveza en New Bund Red Lane, del 18 al 19 de julio, y un festival de cerveza artesanal en Crystal Bridge, del 16 al 19 de julio.

Por su parte, el 2727 Riverside Bar & Restaurant, ubicado en el Oriental Riverside Hotel, en el Centro Internacional de Convenciones de Shanghai, ofrece un bufé asiático especial con ingredientes regionales y estilos de cocina tradicionales de toda Asia.

Agosto y septiembre

La celebración continuará durante agosto y septiembre con más eventos gastronómicos y de estilo de vida en toda la ciudad. Entre los eventos más destacados se encuentran:

• un festival temático de la papa en Hong Shou Fang;
• la promoción "Taste of Street Food" (El sabor de la comida callejera) en Changfeng Joy City, con ofertas de bocadillos nocturnos de populares vendedores locales;
• la primera parada en China de un parque acuático inspirado en Brunch Brother, una popular marca de personajes surcoreana, en el Jiuguang Center, que estará abierto hasta el 31 de agosto;
• un festival de langosta y cerveza en el Parque de Experiencias Culturales Creativas Art-M;
• actividades nocturnas ribereñas a lo largo de Beisuzhou Road.

Durante el feriado del Festival del Medio Otoño, el Shanghai No 1 Yaohan combinará marcas chinas tradicionales con sabores internacionales, mientras que Rockbund ofrecerá auténtica comida asiática junto con presentaciones de música en vivo, prolongando así la celebración veraniega de la ciudad hasta el otoño.

Fuente: Comisión Municipal de Comercio de Shanghai