Tercer capítulo

Entre las 10 p.m. y la medianoche

El anochecer

Luego de las 10 p.m., los últimos trenes del metro siguen en movimiento, y para muchos, la noche apenas empieza. Los meseros encuentran su ritmo, las cocinas nocturnas están a todo vapor y las tranquilas calles bordeadas de árboles de plátanos de sombra invitan a un paseo sin prisas. Quédese un momento más, vaya por el camino más largo a casa y deje que la noche se desarrolle a su propio ritmo.

Gastronomía

Author's Room by Naive

Dirección: 78 Huqiu Road, piso 2, distrito de Huangpu

Horario: de 10 a.m. a 5:30 p.m.; de 6 p.m. a 1 a.m.

Escondido sobre la librería-cafetería de la editorial Imaginist, Author's Room by Naive le hará sentir como si entrara al salón privado de un escritor. Durante el día, el primer piso recibe a los lectores con libros y café. Por la noche, el segundo piso se convierte en un bar de cócteles con iluminación tenue, donde los libros, la música y un ambiente acogedor crean un ambiente íntimo. Incluso la carta de cócteles parece un libro, con bebidas inspiradas en títulos de libros, cada una de las cuales evoca nostalgia, amor o añoranza.

Long Bar

Dirección: 1 Changde Road, The PuLi Hotel and Spa, piso 1, distrito de Jing'an

Horario: de domingo a jueves, de 8 a.m. a la medianoche; viernes y sábado, de 8 a.m. a 1 a.m.

Ubicado dentro de The PuLi Hotel and Spa, el Long Bar ha sido durante mucho tiempo uno de los lugares más conocidos de Shanghai para disfrutar de una bebida. Diseñado por el difunto Jaya Ibrahim, este ambiente elegante refleja la atmósfera tranquila del hotel. La carta de cócteles cambia según la estación, y cada bebida es evidencia de una elaboración minuciosa.

Boo's

Dirección: 50-3 Ruijin Road Number Two, distrito de Huangpu

Horario: de 7 p.m. a 2 a.m.

Muchos visitantes de Boo's comentan que el lugar se asemeja más a la sala de estar de un amigo que a un bar de cócteles, y ese ambiente tan acogedor es deliberado. Inspirado en las plazas de barrio donde la gente se congrega luego de cenar, el espacio cuenta con dos barras distintas, cada una ofreciendo una experiencia única. En la barra de entrada, los clientes pueden degustar de cócteles, ya sean clásicos o innovadores, mientras que la zona elevada de asientos promueve la conversación tanto entre amigos como con desconocidos.

Gallows Humor

Dirección: 35 South Shaanxi Road, sala 1F-1, distrito de Huangpu

Horario: de 7:30 p.m. a 2 a.m.

Gallows Humor no es un club nocturno, pero su esencia está marcada por la música techno desde el momento en que ingresa por la puerta. Su nombre, que alude a encontrar humor en situaciones desesperadas, refleja el contraste lúdico presente en toda la experiencia. Los interiores oscuros se equilibran con un servicio acogedor. La carta de cócteles sorprende con ingredientes inesperados como huevos centenarios, queso azul y vino Marsala. Estas combinaciones inusuales, pero cuidadosamente equilibradas, invitan a los clientes a brindar por lo absurdo de la vida.

Bar Minus

Dirección: 38 South Maoming Road, distrito de Huangpu

Horario: de 7 p.m. a 1:30 a.m.

Bar Minus se fundamenta en la filosofía de que menos es más. Su interior es pulcro y discreto, sin adornos superfluos, lo que facilita centrarse en las bebidas y en las personas que le rodean. Esta misma filosofía se refleja en su carta de cócteles. Las recetas, aunque de apariencia sencilla, ofrecen una profundidad sorprendente gracias a sus ingredientes seleccionados con esmero y técnicas precisas.

Galería

Fotografiska Shanghai

Dirección: 127 Guangfu Road, distrito de Jing'an

Horario: de 10:30 a.m. a 11 p.m.

Ubicado en un almacén remodelado junto al río Suzhou, Fotografiska Shanghai fusiona el arte visual contemporáneo con una increíble arquitectura industrial. Las paredes de ladrillo originales y las vigas de concreto expuestas preservan el carácter histórico del edificio, proporcionando un escenario espectacular para las exposiciones internacionales. A diferencia de muchos otros museos, este espacio artístico está abierto hasta las 11 p.m., convirtiéndose en uno de los pocos espacios de exhibición nocturnos de la ciudad.

Livehouse

Te Amo Tango Lounge

Dirección: 583 Yuyao Road, piso 1, distrito de Jing'an

Horario: de 8 p.m. a 12:30 a.m.

Considerado a menudo como el primer bar de tango de China, el bar denominado "Te Amo Tango Lounge" se ha vuelto un lugar conocido para muchos cinéfilos gracias a su aparición en la película B for Busy. Más que un simple lugar para degustar tragos, es un acogedor espacio social centrado en el baile. Las habituales noches de tango se complementan con sesiones de swing y blues, atrayendo a bailarines de todos los niveles. Cada martes y viernes por la noche, los principiantes de baile pueden tomar clases básicas antes de lanzarse a la pista de baile.

Fuente: Comisión Municipal de Comercio de Shanghai